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As tortas de chocolate com nozes e calda de caramelo são uma verdadeira delícia que vai conquistar o seu coração. Este doce tem raízes na culinária brasileira e traz uma mistura perfeita de sabores. O chocolate rico e cremoso se combina com o crocante das nozes, criando uma textura maravilhosa que faz qualquer um querer repetir. A calda de caramelo, por sua vez, é o toque especial que dá um sabor doce e irresistível, tornando cada garfada uma experiência única e prazerosa.
Para preparar essa iguaria, você vai precisar de ingredientes que se complementam de maneira incrível. O chocolate, que é a estrela principal, traz seu sabor intenso e envolvente, enquanto as nozes adicionam um toque crocante que faz toda a diferença. O açúcar se transforma em uma calda rica, que se espalha por toda a torta, unindo todos os sabores com sua doçura. Juntos, esses ingredientes proporcionam um equilíbrio perfeito entre o amargo do chocolate e o doce do caramelo, criando uma torta que é ao mesmo tempo leve e encorpada, ideal para adoçar qualquer momento do dia.
Ingredientes
- 200g de chocolate meio amargo
- 100g de nozes picadas
- 150g de açúcar
- 3 ovos
- 100g de manteiga
- 1 pitada de sal
Instruções
- Derreta o chocolate meio amargo e a manteiga juntos em banho-maria ou no micro-ondas.
- Em uma tigela, bata os ovos com o açúcar até ficar uma mistura clara e fofa.
- Adicione a mistura de chocolate derretido aos ovos e misture bem.
- Acrescente as nozes picadas e uma pitada de sal à massa e misture.
- Despeje a massa em uma forma untada e leve ao forno pré-aquecido a 180°C por cerca de 25-30 minutos, ou até que a torta esteja firme.
- Enquanto a torta assa, prepare a calda de caramelo: em uma panela, aqueça o açúcar até derreter e ficar dourado. Cuidado para não queimar.
- Assim que a torta estiver assada, retire do forno e deixe esfriar. Depois, derrame a calda de caramelo por cima da torta.
Os ingredientes usados têm muitas qualidades boas. O chocolate meio amargo é rico em antioxidantes, que fazem bem ao coração. As nozes são uma ótima fonte de gorduras saudáveis e proteínas. O açúcar, mesmo na calda, traz felicidade e energia.
Essa receita rende cerca de 8 porções e é perfeita para festas, aniversários ou um lanche especial em família. É uma torta deliciosa que todos vão adorar!
