Ouça esta receita
Os Tacos Vegetarianos Express são uma deliciosa opção para quem busca um prato rápido e cheio de sabor. Essa receita traz a essência da comida mexicana, combinando frescura e extravagância. Com um preparo de apenas 15 minutos, esses tacos prometem uma experiência culinária única. O toque especial vem dos ingredientes simples que se transformam em uma explosão de sabores, fazendo com que cada mordida seja uma verdadeira festa para o paladar.
Para preparar esses tacos, vamos usar uma variedade de ingredientes que se complementam de maneira surpreendente. Imagine a cremosidade do abacate, envolvida em um molho picante e fresco, que traz um contraste perfeito ao sabor da cebola roxa, crocante e levemente adocicada. Adicione o frescor do coentro e a intensidade do limão, que juntos elevam o prato a um novo nível. Os grãos de feijão, ricos em proteínas, oferecem uma textura robusta, enquanto pimentões coloridos trazem um toque de brilho e doçura. Com essa mistura de sabores e texturas, os Tacos Vegetarianos Express se destacam como uma opção prática e irresistível para qualquer refeição!
Ingredientes
- 1 abacate maduro
- 1 cebola roxa pequena
- 1 limão
- 1/2 xícara de coentro fresco picado
- 1 lata de feijão (preto ou carioca)
- 1 pimentão vermelho
- 1 pimentão verde
- Tortilhas para tacos (cerca de 6)
Instruções
- Corte o abacate ao meio, retire o caroço e amasse a polpa em uma tigela.
- Esprema o suco do limão sobre o abacate amassado e misture bem.
- Descasque e corte a cebola roxa em rodelas finas.
- Lave e corte os pimentões em tiras.
- Em uma panela, esquente o feijão até ficar quente e depois amasse um pouco para ficar cremoso, se quiser.
- Aqueça levemente as tortilhas em uma frigideira.
- Monte os tacos: coloque uma camada do feijão na tortilha, adicione o abacate, a cebola, os pimentões e finalize com o coentro.
- Sirva imediatamente e aproveite!
Os ingredientes usados nos Tacos Vegetarianos Express têm muitos benefícios. O abacate é rico em gorduras saudáveis, que ajudam o coração. A cebola roxa e o coentro trazem antioxidantes, que protegem as células do corpo. O feijão é uma ótima fonte de proteína e fibras, ajudando na digestão. Os pimentões trazem vitaminas que fortalecem o sistema imunológico.
Essa receita rende cerca de 6 tacos e é perfeita para refeições rápidas, almoços em família ou até mesmo uma festinha com amigos. É uma forma deliciosa e saudável de aproveitar a essência da comida mexicana!
