Ouça esta receita
O Purê de Batata Doce com Cebola e Azeite é um prato que traz um sabor incrível e aconchegante à mesa. Originário da cozinha brasileira, este purê combina a doçura da batata doce com a suavidade da cebola, resultando em um acompanhamento irresistível. Em apenas 20 minutos, você pode desfrutar de um prato que é ao mesmo tempo saudável e delicioso, perfeito para qualquer refeição da semana ou até mesmo para ocasiões especiais.
Os ingredientes desse purê se unem de forma harmoniosa. A batata doce, com sua cor vibrante e textura macia, é a estrela do prato, trazendo um toque de doçura natural. A cebola, quando cozida, adiciona um sabor leve e saboroso, criando uma combinação perfeita. Para dar um toque especial, o azeite é adicionado, trazendo riqueza e suavidade a cada garfada. Quando todos esses sabores se encontram, eles criam uma mistura cremosa e reconfortante que vai deixar você querendo mais.
Ingredientes
- 500g de batata doce
- 1 cebola média
- 4 colheres de sopa de azeite
- Sal a gosto
- Pimenta do reino a gosto (opcional)
Instruções
- Comece descascando as batatas doces e cortando-as em pedaços.
- Cozinhe as batatas em água fervente por cerca de 15 minutos, ou até que estejam bem macias.
- Enquanto isso, corte a cebola em pedaços pequenos.
- Em uma panela, aqueça 2 colheres de sopa de azeite e adicione a cebola. Cozinhe até que fique dourada e macia.
- Quando as batatas estiverem cozidas, escorra a água e coloque-as em uma tigela.
- Adicione a cebola dourada, o restante do azeite, sal e pimenta a gosto.
- Amasse tudo com um garfo ou use um mixer até obter um purê cremoso.
- Sirva quente e aproveite!
Os ingredientes deste purê são muito saudáveis. A batata doce é rica em vitaminas, especialmente a vitamina A, e é uma ótima fonte de fibras. A cebola também traz benefícios, como propriedades antioxidantes e anti-inflamatórias. O azeite é uma gordura saudável que ajuda o coração.
Essa receita rende cerca de 4 porções e é perfeita para jantares em família, almoços especiais ou até como acompanhamento em um churrasco. Pode ser servido em qualquer ocasião em que você queira um prato saboroso e nutritivo!
