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O Hambúrguer de Grão de Bico é uma deliciosa opção vegetariana que traz uma explosão de sabor em cada mordida. Inspirado na cozinha saudável, este prato tem suas raízes na tradição de preparar alimentos simples e nutritivos. Com uma textura crocante por fora e macia por dentro, ele conquista tanto os amantes de legumes quanto aqueles que não dispensam uma boa refeição. O fato de ser feito com grão de bico, um ingrediente super nutritivo, faz dele não apenas saboroso, mas também saudável.
Os ingredientes que compõem este hambúrguer se unem para criar um verdadeiro festival de sabores. O grão de bico é a estrela do prato, trazendo uma base rica e cheia de proteínas. Misturado com temperos como cebola e alho, cada mordida é um encontro de aromas que despertam o apetite. Para dar um toque especial, ervas frescas e especiarias se juntam à mistura, criando uma sinfonia de gostos. Além disso, a adição de vegetais picados proporciona uma crocância deliciosa, enquanto uma pitada de farinha ajuda a unir tudo. Juntos, esses componentes transformam o Hambúrguer de Grão de Bico em uma experiência verdadeiramente única e satisfatória.
Ingredientes
- 1 xícara de grão de bico cozido
- 1/2 cebola picada
- 2 dentes de alho picados
- 1/4 xícara de ervas frescas (como salsinha e coentro)
- 1/2 xícara de vegetais picados (como cenoura e pimentão)
- 1/4 xícara de farinha
- Sal a gosto
- Pimenta a gosto
- Óleo para grelhar
Instruções
- Em uma tigela, amasse o grão de bico com um garfo até que fique uma pasta.
- Adicione a cebola, o alho, as ervas frescas e os vegetais picados. Misture bem.
- Polvilhe a farinha na mistura e adicione sal e pimenta a gosto. Misture até ficar homogêneo.
- Com as mãos, forme os hambúrgueres do tamanho que preferir.
- Aqueça um pouco de óleo em uma frigideira em fogo médio.
- Coloque os hambúrgueres na frigideira e cozinhe por cerca de 4-5 minutos de cada lado, até que fiquem dourados e crocantes.
- Sirva quente, acompanhado de seu molho favorito.
Os principais ingredientes deste hambúrguer, como o grão de bico, são ótimos para a saúde. O grão de bico é rico em proteínas e fibras, o que ajuda a manter a saciedade e é bom para o coração. Além disso, a cebola e o alho têm propriedades que fortalecem o sistema imunológico.
Este Hambúrguer de Grão de Bico rende cerca de 4 porções. É uma ótima opção para servir em almoços em família, encontros com amigos ou até mesmo em festas vegetarianas!
