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Moqueca Econômica Deliciosa é um prato típico do Brasil, especialmente do estado da Bahia. Esta receita é conhecida por sua mistura incrível de sabores que trazem um gostinho do mar e do calor tropical. Com um toque refrescante de ervas e especiarias, a moqueca é um verdadeiro abraço em forma de comida, perfeita para um almoço ou jantar em família. O que torna essa receita ainda mais especial é que ela é rápida e fácil de fazer, ideal para quem não tem muito tempo, mas deseja uma refeição saborosa e reconfortante.
Para preparar esta moqueca, você vai usar ingredientes simples que se juntam em perfeita harmonia. O peixe fresco traz um sabor suave e delicado que combina perfeitamente com o leite de coco cremoso, dando uma textura rica ao prato. Enquanto isso, os tomates maduros adicionam um toque de acidez, fazendo um belo contraste com a doçura da cebola e a frescura do pimentão. Ervas como coentro e cebolinha dão um perfume especial, enquanto o azeite de dendê traz uma cor vibrante e um sabor marcante. Juntos, esses ingredientes criam uma verdadeira explosão de sabores que é irresistível e fará você se sentir em casa.
Ingredientes
- 500g de peixe fresco
- 1 lata de leite de coco
- 2 tomates maduros
- 1 cebola média
- 1 pimentão (de qualquer cor)
- 2 colheres de sopa de azeite de dendê
- 1/2 xícara de coentro picado
- 1/2 xícara de cebolinha picada
- Sal a gosto
- Pimenta a gosto
Instruções
- Comece picando a cebola, os tomates e o pimentão em pedaços pequenos.
- Em uma panela, aqueça o azeite de dendê em fogo médio.
- Adicione a cebola picada e refogue até que fique transparente.
- Junte os tomates e o pimentão e cozinhe por alguns minutos, até que os tomates fiquem macios.
- Corte o peixe em pedaços e coloque na panela com os legumes.
- Despeje o leite de coco sobre o peixe e misture delicadamente.
- Tempere com sal e pimenta a gosto.
- Cozinhe por cerca de 15 minutos, até que o peixe esteja bem cozido.
- Finalize acrescentando o coentro e a cebolinha picados.
- Sirva quente e aproveite!
Os ingredientes dessa receita trazem muitos benefícios para a saúde. O peixe é uma excelente fonte de proteínas e ácidos graxos ômega-3, que são bons para o coração. O leite de coco é cremoso e dá um sabor delicioso, além de ser uma boa fonte de energia. Os vegetais como tomates e pimentões são ricos em vitaminas e antioxidantes, ajudando a manter a saúde em dia. O coentro e a cebolinha não só dão sabor, mas também têm propriedades que ajudam na digestão.
Essa receita rende aproximadamente 4 porções. É perfeita para almoços em família, jantares especiais ou qualquer ocasião em que você queira impressionar seus convidados com um prato saboroso e cheio de tradições brasileiras.
